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Kochen und Backen | A2 | Übungen 02

Teil 1: Grundlegende Lebensmittel

Aufgabe: Füllen Sie die Lücken aus. Wählen Sie das richtige Wort.

(Wörter: Wasser / Mehl / Zucker / Salz / Milch / Ei / Butter / Öl / Brot / Käse)

Beispiel: Für Pfannkuchen braucht man Mehl, Milch und ein Ei.

  1. Man kocht Nudeln in kochendem ______.
  2. Der Kuchen ist süß, weil viel ______ drin ist.
  3. Die Suppe schmeckt nicht, sie braucht noch etwas ______.
  4. Für Müsli am Morgen trinkt man oft ______.
  5. Ein ______ ist wichtig für viele Kuchenrezepte.
  6. Auf das Brot streicht man ______ oder Margarine.
  7. In der Pfanne brät man mit etwas Sonnenblumen-______.
  8. Zum Frühstück isst man oft ein Stück ______ mit Marmelade.
  9. Auf die Pizza kommt viel geriebener ______.
  10. Ohne ______ kann man keinen Teig machen.

 

Lösungen (Teil 1):

  1. Wasser | 2. Zucker | 3. Salz | 4. Milch | 5. Ei | 6. Butter | 7. Öl | 8. Brot | 9. Käse | 10. Mehl

Teil 2: Gemüse und Obst

Aufgabe: Füllen Sie die Lücken aus. Wählen Sie das richtige Wort.

(Wörter: Tomate / Kartoffel / Zwiebel / Apfel / Karotte / Banane / Salat / Gurke / Orange / Paprika)

Beispiel: Aus Kartoffeln kann man Pommes frites oder Kartoffelsalat machen.

  1. Eine rote ______ ist wichtig für viele Soßen.
  2. Für den Obstsalat schneidet man einen ______ in Stücke.
  3. Die ______ ist orange und gut für die Augen.
  4. Eine gelbe ______ ist eine süße Frucht.
  5. Für einen grünen ______ braucht man Blätter und Dressing.
  6. Die ______ ist lang, grün und schmeckt frisch.
  7. Eine ______ ist rund, orange und hat viel Vitamin C.
  8. Die rote, gelbe oder grüne ______ schmeckt im Salat.
  9. Man schält die ______ und schneidet sie in Ringe.
  10. Eine ______ am Tag ist gesund.

 

Lösungen (Teil 2):

  1. Tomate | 2. Apfel | 3. Karotte | 4. Banane | 5. Salat | 6. Gurke | 7. Orange | 8. Paprika | 9. Zwiebel | 10. Orange

Teil 3: Küchengeräte und Utensilien

Aufgabe: Füllen Sie die Lücken aus. Wählen Sie das richtige Wort.

(Wörter: Topf / Pfanne / Messer / Löffel / Gabel / Teller / Schüssel / Ofen / Herd / Backofen)

Beispiel: In einem Topf kocht man Suppe oder Nudeln.

  1. In der ______ brät man ein Steak oder Spiegeleier.
  2. Mit einem scharfen ______ schneidet man Gemüse.
  3. Man isst die Suppe mit einem ______.
  4. Die Spaghetti isst man mit einer ______.
  5. Das Essen kommt auf einen ______.
  6. In einer großen ______ mischt man den Salat.
  7. Der Kuchen kommt für 45 Minuten in den ______.
  8. Auf dem ______ stehen die Töpfe und Pfannen.
  9. Der ______ ist sehr heiß, wenn man backt.
  10. Man braucht einen großen ______ für Eintopf.

 

Lösungen (Teil 3):

  1. Pfanne | 2. Messer | 3. Löffel | 4. Gabel | 5. Teller | 6. Schüssel | 7. Backofen | 8. Herd | 9. Ofen | 10. Topf

Teil 4: Tätigkeiten in der Küche

Aufgabe: Füllen Sie die Lücken aus. Wählen Sie das richtige Wort.

(Wörter: schneiden / kochen / backen / rühren / braten / schälen / mixen / würzen / waschen / probieren)

Beispiel: Man muss das Gemüse vor dem Kochen gut waschen.

  1. Man muss die Zwiebel in kleine Stücke ______.
  2. Das Wasser muss ______, bevor man die Nudeln hineingibt.
  3. Am Wochenende möchte ich einen Kuchen ______.
  4. Man muss den Teig lange ______, bis er glatt ist.
  5. Das Fleisch möchte ich in der Pfanne ______.
  6. Vor dem Schneiden muss man die Kartoffeln ______.
  7. Mit einem Mixer kann man Smoothies ______.
  8. Mit Salz und Pfeffer kann man das Essen ______.
  9. Vor dem Essen soll man Obst und Gemüse immer ______.
  10. Bevor man serviert, sollte man die Suppe ______.

 

Lösungen (Teil 4):

  1. schneiden | 2. kochen | 3. backen | 4. rühren | 5. braten | 6. schälen | 7. mixen | 8. würzen | 9. waschen | 10. probieren

Teil 5: Rezepte und Mahlzeiten

Aufgabe: Füllen Sie die Lücken aus. Wählen Sie das richtige Wort.

(Wörter: Rezept / Zutaten / Schritt / Menge / Zeit / fertig / einfach / lecker / Frühstück / Abendessen)

Beispiel: In einem Rezept steht, wie man ein Gericht kocht.

  1. Für den Kuchen brauche ich die ______ aus der Liste.
  2. Der erste ______ ist: den Ofen vorheizen.
  3. Die ______ von Mehl steht in Gramm.
  4. Die Back-______ beträgt 30 Minuten.
  5. Wenn der Kuchen goldbraun ist, ist er ______.
  6. Dieses Rezept ist ______, auch für Anfänger.
  7. Der frische Salat schmeckt sehr ______.
  8. Zum ______ trinke ich Kaffee und esse ein Brötchen.
  9. Das warme ______ isst man meist am Abend.
  10. Das ______ sagt: “Zuerst alles vorbereiten.”

 

Lösungen (Teil 5):

  1. Zutaten | 2. Schritt | 3. Menge | 4. Zeit | 5. fertig | 6. einfach | 7. lecker | 8. Frühstück | 9. Abendessen | 10. Rezept